Een tropische, éénjarige plant met een aromatische geur en prachtig blad, oorspronkelijk uit Japan en China. Daar worden het blad en de zaden als specerij en kleurstof gebruikt in allerlei gerechten. De smaak is heel bijzonder: een combinatie tussen basilicum en munt. Van de zaden kun je gemakkelijk kiemgroente kweken, dit kan je het hele jaar door binnen doen. Toefjes jong blad zijn decoratief en smakelijk in salades en bij rijstgerechten. Uit de zaden wordt essentiële olie gewonnen voor gebruik in verf en vernis en als smaakstof in tandpasta. Geschikt voor een zonnige standplaats op goed doorlatende grond. Doet het ook goed in een pot, mits goed gedraineerd.

Perilla frutescens (L.) Britt.