Wie kent deze nuttige plant niet ? In Nederland komen meer dan 250 soorten voor. In het voorjaar kun je een reinigingskuur doen. Alle plantendelen zijn eetbaar, de wortels kun je koken zoals pastinaak. Voedzaam en rijk aan mineralen, vooral calcium, en vitamines. Het is een vaste plant die zichzelf gemakkelijk vermeerdert. En als je van vlinders houdt: veel vlindersoorten zijn dol op deze plant, ook komen er veel verschillende soorten bijen af op paardenbloem. Bloeit het gehele jaar door. Mooi in een laagblijvend bloemengazon of tussen stapstenen, paardenbloem verdraagt betreding. Geschikt voor een zonnige standplaats op goed doorlatende grond. Verdraagt alkalische grond en maritieme omstandigheden.

Taraxacum officinale F.H.Wigg.